Acerca de Shikoku Introducción a Shikoku y sus cuatro prefecturas

JAPAN
SHIKOKU
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Shikoku es una de las cuatro islas principales (Hokkaido, Honshu, Shikoku y Kyushu) que componen Japón. La isla está situada entre el Mar Interior de Seto y el océano Pacífico. Está dividida en cuatro prefecturas: Tokushima, Kagawa, Ehime y Kochi. Tokushima tiene estrechos vínculos políticos, económicos y culturales con la región de Kansai, en Honshu, en la que se encuentran ciudades como Osaka y Kioto. En los últimos años, los tres puentes que se extienden por encima del Mar Interior de Seto han creado nuevas rutas terrestres entre Honshu y Shikoku. El puente Akashi Kaikyo conecta Kobe con la ciudad de Naruto, en Tokushima, a través de la isla de Awaji y la autopista Kobe-Awaji-Naruto. La segunda ruta atraviesa los seis puentes Seto-Ohashi y une Hayashima, en la Prefectura de Okayama, con la ciudad de Sakaide, en Kawaga, mediante la autopista Seto-Chuo. Esta ruta también cuenta con una línea de ferrocarril. La tercera enlaza Onomichi, en Hiroshima, con la ciudad de Imabari, en la Prefectura de Ehime, mediante los tres puentes de Kurushima-Kaikyo y la autopista Nishi-Seto. Esta ruta se puede realizar también a pie o en bicicleta. Gracias a la construcción de estas rutas, viajar entre Honshu y Shikoku en coche o ferrocarril (puente Seto-Ohashi) es ahora más fácil que nunca.

La parte de la isla que da al Pacífico es la región situada al sur de la cadena montañosa que recorre Shikoku de este a oeste. Recibe muchas precipitaciones, pero el clima de toda la isla es relativamente cálido.

Shikoku ofrece al visitante numerosos parajes naturales, lugares de interés paisajístico e histórico y festivales tradicionales.

Algunas de las muchas atracciones que podrá encontrar en Shikoku son: Naoshima, donde conviven la naturaleza y el arte contemporáneo, el monte Ishizuchi, uno de los picos más altos del oeste de Japón y un popular destino entre los excursionistas; los remolinos de Naruto, que figuran entre los más grandes del mundo; la casa tradicional con tejado de paja conocida como Chiiori, situada en el valle de Iya y considerada uno de los tres lugares más remotos de Japón y el sitio donde los vencidos guerreros Heike se refugiaron a finales del siglo XII; el río Shimanto, el último río de aguas claras de Japón y donde la población local disfruta de actividades recreativas; el santuario Kompira, hogar del dios de los mares; el balneario de Dogo, que con sus varios miles de años de historia es uno de los conjuntos de fuentes termales más antiguos del país; el festival de verano Awa Odori, que atrae a 1,3 millones de visitantes todos los años; el festival veraniego de Yosakoi, que se celebra en la Prefectura de Kochi y que recibe la visita de 1 millón de personas; y el mercado dominical al aire libre de Kochi, uno de los más grandes de Japón.

La región ofrece numerosos platos únicos que se elaboran con los abundantes productos de la tierra y el mar. El sanuki udon se hace con fideos de trigo y un caldo elaborado con salsa de soja y marisco. El tai meshi se cocina con arroz y pargo. El tokushima ramen va acompañado de un sabroso y espeso caldo hecho con huesos de cerdo y pollo. El katsuo no tataki se elabora asando a la parrilla atún crudo y se sirve con una variedad de acompañamientos de intenso sabor, como láminas de ajo crudo, cebollas verdes y jengibre. Cada región posee sus platos únicos y característicos. Disfrute explorando la gran variedad de sabores que le ofrece la región.

Una de las experiencias más recomendables para los visitantes a Shikoku es la peregrinación a los 88 templos de la isla. Esta peregrinación recorre los lugares en los que estudió y se formó Kobo Daishi (774 - 835), una de las personalidades más importantes del budismo japonés. Se dice que el viaje religioso imparte a los viajeros bendiciones y méritos religiosos. Además, es una excelente forma de disfrutar de las atracciones de Shikoku. El viaje alrededor de la isla en pos de los 88 templos tiene una longitud aproximada de 1450 km. Hace mucho tiempo, se tardaban 40 ó 50 días en recorrerlo a pie, pero en la actualidad mucha gente emplea un solo día para visitar varios templos y después toma un autobús o un taxi para hacer el viaje de la manera más eficiente posible. Los peregrinos pueden realizar la visita de la manera que mejor se adapte a sus necesidades.

Déjese deslumbrar por la majestuosa naturaleza de Shikoku, descubra edificios impregnados de historia y tradición, explore las calles y los festivales, saboree las bendiciones de la tierra, deguste la cocina local y conozca Shikoku en profundidad gracias a la peregrinación de los 88 templos. Sin duda, un viaje a Shikoku servirá para sanar sus sentidos y le colmará de felicidad. Venga a experimentar las maravillas de Shikoku, preservadas por la población local durante miles de años.